Vídeos de la primera jornada del II Foro Internacional del Ibérico celebrado en Salamanca 28 y 29 de Octubre de 2019
Noticias
25 octubre 2019
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Del 25 de Octubre al 3 de Noviembre tendrá lugar la II Gastroibérico Week con tapas y platos usando el ibérico como principal ingrediente.
24 octubre 2019
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Director Técnico de la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón, encaminó su trayectoria hacia la Formación y el Análisis Sensorial.
23 octubre 2019
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El Martes 29 de Octubre tendrá lugar la final del Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, donde estarán los finalistas del concurso.
22 octubre 2019
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Elena Arzak, nombrada mejor cocinera del mundo, los hermanos Sergio y Javier Torres, y Aníbal Falcón, participaran en el II Foro Internacional del Ibérico.
21 octubre 2019
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Programa completo del Foro. Dos jornadas dedicadas al estudio y difusión de la cocina del ibérico a cargo de los mejores profesionales.
21 octubre 2019
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El lucense Julián Otero Rodríguez fue el número dos de la primera promoción de la Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián.
17 octubre 2019
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Tras 25 años de oficio en los fogones dirige el Grupo Pizarro Restaurants. Se le describe como el padrino de la cocina española en el Reino Unido.
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- Paula Gutiérrez, Bruno Pena, Ferrán Pols y Cristian Santiago, finalistas del tercer Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
31 julio 2020 - Jurado y Semifinalistas III Concurso de Cocina con Ibérico
14 julio 2020 - El plazo de solicitudes para participar en el III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico se amplía hasta el 26 de junio
16 mayo 2020