JURADO
Martín Berasategui (***) Presidente del Jurado
Fran Vicente Restaurante El Sainete
José Carlos Capel
Esther Manzano (**) Casa Marcial
GANADOR
Jorge Lorenzo Esteban
FINALISTAS
Jorge Lorenzo Esteban
Daniel Hernando
Vitaly Dovzhenets
Vasyl Nyayko
MARTÍN BERASATEGUI
PRESIDENTE DEL JURADO DEL CONCURSO INTERNACIONAL DE COCINA CON IBÉRICO
RESTAURANTE MARTÍN BERASATEGUI (OCHO ESTRELLAS MICHELIN)
GUIPUZCOA / BARCELONA / TENERIFE
Trabajador tenaz, perfeccionista e intuitivo está dotado de una inteligencia natural para crear platos tan complejos como armoniosos.
Es un apasionado de su profesión que transmite su ilusión por la cocina a todos cuanto se cruzan en su camino. Por eso no es extraño que junto a él se hayan formado algunos de los mejores jóvenes profesionales españoles.