[vc_row css=".vc_custom_1510133375741{margin-bottom: 20px !important;}" el_class="programa"][vc_column][vc_column_text]16.00 / 17.00 H COCINA EL CERDO IBÉRICO EN LAS COCINAS DEL MUNDO

  • Estanis Carenzo Grupo Sudestada Buenos Aires / Madrid / Barcelona
  • Roberto Ruiz Punto MX (*) Madrid
  • Omar Malpartida Tiradito Madrid

[/vc_column_text][vc_column_text]17.05 / 17.30 H DEMO COCINA MENÚ TODO IBÉRICO

  • Juan Vargas y Andrés F. López Mugaritz I+D (**) Guipuzcoa

[/vc_column_text][vc_column_text]17.30 / 19.00 H COLOQUIO IBÉRICO: UN CONCEPTO A DEFENDER Modera José Carlos Capel

  • Atanasio Carrasco Carrasco Guijuelo
  • Arturo Sánchez Jamones Arturo Sánchez
  • Manuel Ramos Inga Food
  • Luis Sánchez Valls
  • Rafael Fuertes EL Pozo
  • Pedro Cañuelo Ganadero de Ibérico 100%. Veterinario
  • Javier Sánchez Fisan

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